Longaniza Fresca Extra
INGREDIENTES: Carne de cerdo (72%), agua (23%), sal, fibra vegetal de guisante, almidón, azúcares (LACTOSA ,dextrosa), especias, fécula, conservador (E-221 SULFITOS), antioxidantes (E-300, E-331), colorante cochinilla (E-120), especias naturales, aroma natural,tripa de cordero. CONTIENE LACTOSA Y SULFITOS
Conocida también en algunas zonas de España como salchicha, es un embutido típico en toda la provincia de Alicante, pero de fama relevante en la comarca del Medio Vinalopó. Su elaboración tradicional y casera hace que se distinga de otros por su aroma y textura..
El uso más típico de la longaniza blanca es a la brasa o a la plancha, sola o acompañada de otros embutidos o carnes. A los niños les encantan los bocadillos de longaniza asada. La longaniza blanca combina muy bien con la pasta (macarrones, espagueti, hélices, …), troceando e incorporándola en el sofrito de la salsa.
VALOR NUTRICIONAL:
| PARÁMETRO | VALOR | UNIDADES |
| Energía | 810 | KJ/100g |
| 195 | Kcal/100g | |
| Proteína | 15.2 | % |
| Grasa total | 13.9 | % |
| Ácidos grasos saturados | 4.87 | % |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 6.05 | % |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 2.99 | % |
| Hidratos de carbono totales | 2.2 | % |
| Azúcares totales | <0.5 | % |
| Fibra alimentaria | <0.1 | % |
| Sal | 1.85 | % |
| Sodio | 0.74 | % |
